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IF的成绩非常大程度上得益于其独特的轻资产运营模式。翻开IFBH招股书的组织架构不难发现，这个年销10亿的品牌，母公司全球员工只有46人。这种精简高效的运营架构让IF能够将资源集中在最具价值的环节。公开信息数据显示，IF泰国团队专注于产品研究开发、代工厂管理和全球经营销售的策略制定；新加坡团队则侧重财务及东南亚市场支持。凭借这种轻资产模式以及对健康消费趋势的精准把握，46人的团队创造了IFBH营收的历史新高。
在中国市场，IF将生产、物流、渠道等环节全部交由专业合作伙伴完成：生产委托泰国General Beverage等代工厂，物流外包给第三方冷链服务商，线上渠道由杭州大热电子商务有限公司负责，线下渠道则交给广东恒俞食品。这种“超轻型”架构让IF能够将90%的资源投入品牌建设，但也带来了供应链掌控力不足的隐忧。
2024年成为中国椰子水市场的分水岭，一场激烈的价格战正在重塑行业格局。零售巨头的入局改变了游戏规则。盒马率先推出9.9元/升的自有品牌产品，永辉、沃尔玛快速跟进。这一些品牌通过源头直采和轻资产策略，成功将成本控制在行业中等水准以下。据业内人士透露，盒马通过源头直采和轻资产模式，将渠道成本压缩至IF的60%以下，这让其定价策略极具侵略性。
快消品线下零售监测公司马上赢获取的多个方面数据显示，即饮果汁中椰子水的市场占有率中，2023年第一季度时IF椰子水在中国内地的市占率为47.48%，至2024年第一季度攀升至55.53%的高峰。但从2024年第二季度开始，IF椰子水的市场占有率出现显而易见地下降，至2024年第四季度降至30.33%。截至2025年第一季度，IF椰子水的市场占有率为36.42%。
IF的供应链布局存在很明显的单一产地风险。其生产体系高度依赖泰国原料产地，招股书显示，IFBH绝大多数代工厂商均集中在泰国境内。这种集中化的供应链模式使其在面对泰国农业波动时显得很脆弱。无论是极端天气、病虫害，还是政策法规变动等影响因素，都可能直接冲击IF的原料获取和生产能力。
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十年前330毫升卖十四五元的椰子水，如今已经卷入“1升装不足10元”的价格战中。崔永强表示，100%椰子水的生产所带来的成本比现在有些品牌的售价还贵。他所在的公司在2014年将国际知名椰子水品牌引入国内市场，并一度成为国内市占率第一
