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7月24日，永辉上海第七家、嘉定区第二家调改店——永辉超市601933）南翔形象城店正式焕新露脸。这标志着永辉全国调改战略在上海嘉定区成功构建“双店格式”，为区域消费的人带来更优质的购物体会。与此一起，永辉也经过“工匠计划”聚集职工生长，提高职工福利和归纳薪资，提高职工技术点。
此前，5月29日永辉嘉定宝龙店作为嘉定区内首家“学习胖东来”自主调改店焕新开业。据悉，该首店开业后成效显著，开业3天出售同比添加716%，客流同比添加318%。
而此次调改南翔形象城店深度对标胖东来规范，环绕产品结构、服务体会、卖场环境和职工福利四大维度进行系统性晋级。门店对原有的7500支产品进行重构，下架单品6921个，筛选率92.3%，新增产品2677支，引新率35.7%。调整后，产品结构到达胖东来规范的80%，进口产品占比提高至20%，烘焙、熟食等鲜食份额明显地添加，致力于打造交融民生刚需、质量甄选与在地特征的区域商业新标杆。
在产品焕新方面，门店完结了全球甄选与在地风味的奇妙交融。生鲜区聚集精美化与功率改造，引进 “永辉农场” 高原系列蔬菜及江南时令菜，有机菜品项增至40余款；推行“不卖散品，只售包装品”战略，大幅节约顾客选购时刻；一起深化与佳农、都乐等品牌协作，丰厚榴莲、荔枝等时令爆品陈设，并新增果切、椰奶冻等即食品类。
熟食区聚集来自四面八方的特征美食。烘焙区推出YHBakery明星产品矩阵。特征专区则是交融了在地文明与质量优选。胖东来自有品牌专区引进DL矿泉水、精酿啤酒、燕麦脆等爆款单品。永辉自有品牌专区包括酱香白酒、精酿啤酒、黑松露饼干等日子刚需。
在服务与空间优化上，门店撤销强制动线，将中岛货架高度一致降至1.6米，层数精简至5-6层，视界更通透。服务体会也全面晋级，顾客歇息区装备身高测量仪、血压计、直饮水等便民设备；设置宠物安顿区及专属饮水盆，处理携宠购物痛点；肉禽货台支撑切丝、绞肉、剔骨等加工服务，海鲜区供给清洗、打氧、刨鱼全流程处理；货架旁增设放大镜，连卷袋处装备湿手器，毛巾区用阻隔袋防串味。食安管控方面，果切履行“468 准则”，即超4小时八折、6小时六折、8小时下架，为广阔购买的人筑牢食品安全防地。
据介绍，职工福利的提高是此次调改的重要支撑点。门店职工规划、归纳薪资都有特别的份额的提高，满1年职工可享10天年假，配套福利也从根底设置晋级为免费餐食、职工歇息室及节日购物卡。
一起，永辉经过“工匠计划”提高职工技术点，欲培育“万名技工”的专业队伍，推动高级技工及教练完结“万元薪酬”方针。
南翔形象城店开业后，永辉在嘉定的“南北双核”布局正式成型。两家门店均以“胖东来形式”为中心，经过产品重构、服务晋级与职工福利优化构成协同效应，精准掩盖家庭客群、商务区白领等多元花钱的那群人，更经过差异化定位强化互补性，一起推动嘉定“南北联动”商业格式的深化。
“南翔形象城店深层次地交融胖东来服务精华与上海顾客的精美需求，结合南翔形象城‘生态+艺术’的商场基因，从产品、服务、门店布局等方面全面焕新，将打造成为沪西质量日子新支点。”永辉上海大区相关负责人表明。
跟着南翔形象城店的落地，永辉全国调改门店已达138家，正稳步推动9月底完结200店的方针。此次调改不仅是产品与服务的晋级，更经过提高职工福利完结了“幸福感-服务质量”的正向循环。永辉以“胖东来形式”为转型引擎，不仅为上海世界消费中心城市建设注入实体零售的鲜活动能，更以嘉定双店的实践效果，为超大城市中心商圈的零售业态晋级供给可仿制、可推行的“上海计划”。
