爱游戏最新网址:外媒:缺少危机席卷全球椰子产业链椰奶供给受限

时间: 2025-07-25 00:27:39 |   作者: 爱游戏最新网址

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  【环球时报归纳报导】在马来西亚吉隆坡运营餐厅的法米·法特一家在本年开斋节遇到特别窘境——因为椰子继续缺少,他们只能为顾客供给素日用量一半的传统美食。“新鲜椰奶供给严峻受限,一些招牌菜都不得不减量制造。”这位45岁的餐厅司理无法表明,节日期间椰奶收购量骤减50%,对餐厅生意形成严峻影响。

  据美国彭博社26日报导,这场缺少危机正席卷全球椰子产业链。菲律宾、印度尼西亚等椰子主产国连续遭受极点气候:干旱、热带气旋导致2025年菲律宾椰子产值估计下降20%,其最大栽培区的树木已接受两年气候压力。印尼工业部数据显现,当地椰价本年前3个月暴升150%,当局正考虑施行3-6个月出口禁令。斯里兰卡的椰子批发价同比翻番后,政府已同意进口椰肉缓解缺少。

  与此同时,全球椰子需求继续攀升。美国农业部猜测,2024-2025年度椰子油库存将创4年新低,当时世界椰油价格较2023年比较,已翻倍至2658美元/吨,达3年峰值。面临供需失衡,各国采纳紧急措施。菲律宾正与生产商洽谈,拟优先保证国内供给。泰国、越南等地被逼约束供给。马来西亚部分商家不得不歇业,政府主张用奶油代替椰奶,但民众并不配合。法特称:“椰奶是马来西亚美食的魂灵,代替品会让风味尽失。”(王策)


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